LAUNDRY HOTEL
Laundry adalah bagian dari
housekeeping yang bertanggung jawab atas pencucian semua linen, baik itu house laundry maupun guest laundry.Tugas utama laundry adalah membantu
operasioanal hotel yang
berhubungan dengan proses pencucian linen
untuk guest room, restaurant dan
meeting room serta uniform bagi
karyawan.
Ada
beberapa hal yang menjadi pertimbangan untuk menentukan
jam operasional laundry di suatu hotel, antara lain:
1. Tingkat occupancy, makin tinggi occupancy maka linen dan guest laundry
semakin banyak sehingga memprosesnya semakin lama.
2. Total output kilogram mesin washing, semakin besar jumlah outputnya, semakin
banyak linen yang diproses.
3. Parstock linen suatu hotel, parstock yang kurang menyebabkan
laundry harus memprosesnya
hingga selasai untuk keperluan besok hari.
Sub Attendant dalam Laundry Section
1. Chief
laundry ialah orang yang bertanggung jawab atas keseluruhan
operasional laundry
2. Washer bertugas mencuci linen
3. Presser berperan dalam proses pelicinan
linen
4. Checker berfungsi memeriksa keadaan
cucian yang akan dicuci
5. Marker bertugas memberi tanda pada guest laundry yang akan dicuci agar
tidak tertukar
6. Dry cleaner bertugas mencuci guest laundry tanpa menggunakan air
7. Guest valet bertugas dalam pengambilan
dan pengiriman guest laundry
Laundry machine
1. Washing machine adalah mesin pencuci
linen berkapasitas 23-125 kg
2. Pressing machine berfungsi untuk
melicinkan linen
3. Flat
roll ironer adalah mesin yang digunakan untuk melicinkan linen dalan ukuran
besar seperti bed sheet
4. Extractor machine berfungsi untuk
memeras cucian
5. Drying machine untuk mengeringkan cucian
hingga 80◦C
Disusun oleh : Aprillita,
Dewi, Ananda, Anis/X Perhotelan 2/2018
